簡単!居酒屋風☆やみつきキュウリ♪
Description
少しの調味料で簡単にできます♪キューリの大量消費に!ほんとにやみつきになります!人気検索トップ10入りに感謝です☆
材料
300g
塩
小さじ1/4
創味シャンタン(粉末タイプ)
小さじ2
白だし
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
しょう油
小さじ1
ゴマ油
小さじ1
唐がらし(小口切り)
お好みで
すりごま
小さじ2
作り方
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1
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キューリは、ピーラーで縞模様にし、大きいものは縦半分に切り、スプーンで種を取り除く。
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2
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キューリを叩き、手で食べやすい大きさにちぎる。こうすることで、味がよく染みます。
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3
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キューリに塩をしてまんべんなくまぜ、1時間くらい置く。急いでいるときは10分位でも!
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4
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キューリは、洗わずそのまま水気を絞り、調味料全てを加えていき、まんべんなく混ぜて出来上がりです。
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5
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すぐに食べても!しばらく置いてからでも!翌日でも!
いつ食べてもやみつきです(笑)
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6
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こちらも大好評です。ぜひお試し下さい♪
ID:4624139
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7
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2019.8.6に話題入りさせて頂きました☆
つくれぽを送って下さった皆様、本当にありがとうございますm(__)m
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2019.9.18 人気検索でトップ10に入りました☆
つくれぽを送って頂いた皆様のおかげです。ありがとうございます!
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コツ・ポイント
キューリに塩をして水分を抜くことで、調味料の節約になります◎辛いのが苦手な方は鷹の爪はなくても全然美味しいです。すりごまがなければ、ひねりごまでも香りがたって美味しいです。
このレシピの生い立ち
運動時の塩分補給のために持参するキューリ!飽きないように色々な味を試していて、居酒屋のやみつきキューリを、自分なりに再現してみたら大好評で!目分量で作っていたから、書き出してみる事に。我が家で2倍3倍の量で作っています◎