ヨーグルトレアチーズケーキの画像

Description

レアチーズケーキ風に、ヨーグルトで簡単にできます

材料 (18cm型)

クッキー
50g
バター
30g
砂糖
小さじ1
2個(220g)
200っc
砂糖
30g
レモン汁
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    クッキーをビニール袋に入れて、砕きます。
    バターをレンジで溶かし、砂糖と袋に入れて、混ぜます。

  2. 2

    写真

    型にクッキングシートをしき、1の生地をスプーンで押して平にします。冷蔵庫に入れておきます。

  3. 3

    写真

    ゼラチンをふやかし、レンジで溶かします。ヨーグルトは、Omikosを使用。

  4. 4

    写真

    ミキサーに、ヨーグルト、生クリーム、砂糖、レモン汁、ゼラチンを入れて混ぜます。

  5. 5

    写真

    型に生地を流し、平にして冷蔵庫に入れて冷やし固めます。

コツ・ポイント

水分が少ないヨーグルトなので、水切り不要です。
ヨーグルトは、普通のものなら、水切りして下さい。
水分が少ないタイプなら、なんでもいいです。

このレシピの生い立ち

ヨーグルトの消費の為
レシピID : 5762974 公開日 : 19/07/30 更新日 : 19/08/02

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