ガシューナッツのシフォンケーキ

卵黄に砂糖半分を加え良く混ぜる。

牛乳を入れ混ぜたら油を３回に分け入れていく。
３回ほどふるった薄力粉を３回に分け入れていく。

卵白をボウルが逆さまにしても落ちてこないくらいまで、しっかりとつのをたてる。

砕いたガシューナッツを生地に入れざっくりと混ぜておく。
型に流しいれ１６０度の余熱で４５分焼く。