アスパラの豚肉巻き

アスパラは下の硬い部分を切り落とす。
さっと茹でてザルにあげて水気をふき取る。
長さを半分に切る。

豚肉を広げて塩コショウをふる。
アスパラを２本のせてくるくる巻いていく。

穂先の部分は豚肉1/2枚で巻く。穂先は出しておくと可愛いです♡
茎の部分は豚肉１枚で巻く。

巻き終わりを下にして③を並べる。
マヨネーズをのばしながら…。

中火でこんがり焼きます。
余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、納豆のタレを加えて絡めます。

2009/9/25
材料、工程見直し。
写真差し替えしました。