残り牛乳救済！簡単ホワイトソース

玉ねぎをバターでしんなりするまで焦げないように炒める。

小麦粉を少しずつ入れながらダマにならないよう更に炒める。

全ての小麦粉が玉ねぎと炒まったら100mlぐらい牛乳をいれ炒めた小麦粉を溶かすように混ぜる。

☆が混ざったら牛乳100mlずつ、とろみの様子を見て混ぜていく。
（冷凍保存する場合は気持ち硬めが◎）

牛乳は少しずつ入れていき、お好みのとろみ加減に仕上がれば完成！

※材料の分量牛乳が余ってしまっても、とろみ重視にして下さい。