フライドチキンdeチキンオーバーライス!

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Description

トルコで生まれ、ニューヨーク屋台で人気に火がついたボリューム満点なチキン料理!
晩ごはんはもちろん、パーティにもどうぞ♪

材料

骨なしフライドチキン(冷凍)
2枚
(カットチキンで代用する場合…
100g)
2合
★ターメリックパウダー
3g
★コンソメ
4g
1/4
スイートチリソース
適量
ホワイトソース
◆マヨネーズ
10g
◆砂糖
2g
◆レモン果汁
お好みで

作り方

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    業務用スーパーや通販で売っている冷凍の骨なしフライドチキンです。

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    ★をそれぞれの分量にわけて用意しましょう。

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    2合分のお米と水をセットします。

  4. 4

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    ②を炊飯器に入れ、ひと混ぜしたら炊飯しましょう!

  5. 5

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    炊き上がり色チェック★
    うんうん、おいしい色になってますね!

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    チキンをフライし、野菜と一緒にそれぞれ食べやすいようにお好みのサイズにカット♪
    ホワイトソースは◆を混ぜ合わせましょう。

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    野菜を混ぜ合わせ、炊き上がったごはんの上にチキンを盛り付けたら、最後にホワイトソースとスイートチリソースをかけて完成♪

  8. 8

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    ジャパンフードサービスのフライドチキンを使用しました。
    「ジャパンフードサービス フライドチキン」で検索してみてください

  9. 9

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    …ちなみに!
    フライドチキンの代わりに冷凍のこんがりコロコロチキン(カットチキン)を使用すれば…

  10. 10

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    カット手間いらず♪
    ひと口大で食べやすく、ランチタイプとしても手軽に召し上がっていただけます。

コツ・ポイント

大きなお皿に盛りつけるだけでも大迫力ですが、フライドポテトや目玉焼きをトッピングすれば更に迫力満点!ボリューム満点!!なニューヨーカーレシピになっておすすめです♪

今回はレモン果汁を少し加えて、少し夏っぽいテイストに仕上げてみました。

このレシピの生い立ち

鶏人キッチンStaffみんなから「おいしい!」の声が上がった大絶賛レシピ♪

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https://www.rakuten.co.jp/japanfoodservice/
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レシピID : 5764464 公開日 : 19/08/15 更新日 : 19/11/22

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