フルーツ缶ゼリー♪アガー♪
ルレーヴ
作り方
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1
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砂糖とアガーをよく混ぜておく。
パインを適当な大きさに切っておく。
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2
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鍋に水を入れ、砂糖とアガーを入れ軽く混ぜ、火にかけ混ぜながら沸騰させ火を止める。
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3
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レモンとコアントローを加え混ぜ、型に流し入れパインを入れたら出来上がり。
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コツ・ポイント
好きな缶詰を組み合わせていいし、季節の果物を加えても大丈夫。
もっとぷるんとしたい場合は、水とシロップを５０～１００ｇ加えても可。パールアガーを使う場合は倍の量が必要。
パインのシロップは酸味が強いのでレモンを少なめに。
もっとぷるんとしたい場合は、水とシロップを５０～１００ｇ加えても可。パールアガーを使う場合は倍の量が必要。
パインのシロップは酸味が強いのでレモンを少なめに。
このレシピの生い立ち
前に寒天で作りましたが、アガーが残っていたので。
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ルレーヴ
