チキンとエビのマヨ炒め
順子先生
作り方
-
-
1
-
フライパンにマヨネーズを入れ、加熱する。
-
-
-
2
-
そぎ切りの鶏肉に塩をふって、1.のフライパンに入れ、ソテーする。エビも加える。
-
-
-
3
-
塩、コショウし、酒または、白ワインをふる。
-
-
-
4
-
盛り付け、茹でブロッコリーを添える。
-
コツ・ポイント
鶏肉に塩を振り、少し置いて、水分を拭き取ってから炒めると美味しい。
鶏肉も少し焦げ目がつくと美味しい。
酒または白ワインは、しっかり、アルコールを飛ばすだけでなく水分も飛ばす。
鶏肉も少し焦げ目がつくと美味しい。
酒または白ワインは、しっかり、アルコールを飛ばすだけでなく水分も飛ばす。
このレシピの生い立ち
何となくできたレシピ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
順子先生
