ワンタン衣ｄｅえびふりゃ～♪

海老は殻をむき、背わたをとって腹に切り目を入れる。塩コショウをする。ワンタンの皮は横半分に切り、縦にせん切りにしていく。海老に小麦粉･とき卵･ワンタンの皮の順でつけ、180℃の油でカラッと揚げる。

しっかりと油をきって、器に盛る。○を混ぜて、ソースを作り、容器に入れる。（ソースをパプリカに盛ってみました）