レンジとミキサーで☆お豆腐餅ぜんざい

ミキサーに豆腐、白玉粉、コンデンスミルク、牛乳を入れてガーッと混ぜる。耐熱容器に移す。

ふんわりラップをしてレンジ600ｗで2分チン。泡だて器でかき混ぜ滑らかにしたらラップをして1分30秒チン。ポテッとお餅状になればオッケー。

泡だて器で混ぜクリーミーにする。
冷蔵庫で冷やして頂く。すぐ食べたいときは冷水や氷水、保冷剤などで冷やしても。

画像は抹茶あん。