さらりと食べられる冷汁風、夏のぞうすい。

もりくみこ監修、丈夫な体をつくる「栄養おだし」。
ミネラル、タンパク質、DHAなど子供に必要な栄養素が詰まっています。

鍋でだし汁を温め、醤油・みりん・塩で味つけする。
そこに溶き卵を加え、汁と適度に混ざり合ったら、ちりめんじゃこを加える。

２を完全に冷ましてから、冷やご飯を加え混ぜる。
器に盛り、ねぎや大葉、きゅうりの漬物などをのせていただきます。

夏のぞうすいに相性ぴったりの「自家製きゅうりのきゅうちゃん漬け」の作り方は、レシピID : 4073688 参照を。