干しタラの酢漬けと昆布ちりめんのタパス
Description
今日も京都は猛暑日。簡単な冷製タパスを。自家製干しタラと昆布ちりめんを合わせてみたよ。お酒がそこそこ進むね。
材料
(1人分)
自家製干しタラの酢漬け
適量
市販の昆布ちりめん
適量
作り方
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1
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小皿に干しタラの酢漬けを載せる。
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2
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その上に昆布ちりめんを配して、完成。
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3
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+補足+
自家製干しタラの酢漬けに関しては、レシピID : 5673347 を参照。
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コツ・ポイント
分量は半々程度。ここにEXVオリーブオイルか九条ネギオイルをかければお味がグレードアップするけれど、今回はパス。
このレシピの生い立ち
あまりにも暑いので、簡単な冷製タパスを。まあ冷たい飲み物はどんどん進むんだけど、適当にタパスも食べないとね。