大豆粉クッキー
Description
ソフトタイプのクッキーです。大豆の香ばしい香りが漂います。
abechan705
作り方
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1
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粉類をボウルに入れて混ぜ合わせる
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2
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溶いた卵、油を加えてゴムベラで混ぜる。ボソボソした状態の生地を手を使ってまとめる。
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3
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直径2cmほどのボール状に生地を丸めてから、厚さ5mm程度に手で押して伸ばして天板に並べる。
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4
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170度のオーブンで20分焼く。
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コツ・ポイント
生地がまとまらない時は、ちょっと豆乳を足すといいですよ。
このレシピの生い立ち
豆好きなので、美味しく大豆粉を使って何か作れないかと研究中。
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abechan705
