簡単、釜玉うどん

うどんを茹で、茹で上がったうどんを軽く流水で洗うい水を切る。

麺つゆを入れうどんと絡める。

真ん中に卵黄をのせ、ネギやかいわれ、すりごまをかけて出来上がり。