かにの卵とじうどん
株式会社藤商店
作り方
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1
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今回は、「藤商店 かに鍋つゆ（生揚醤油仕立て）」を使います。
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2
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うどんを表示通り加熱し、水気を切り、器に盛り付けます。
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3
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ボウルに溶き卵とかに又はかにかまを加えてかるく混ぜます。
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4
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鍋に｢かに鍋つゆ｣を入れて煮立て、＜３＞を加え軽く混ぜ、卵がふんわり固まって来たら火を止めます。
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5
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＜２＞に＜４＞を加え、小ねぎを散らせば出来上がりです。
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コツ・ポイント
かには、かに缶でも代用出来ます。
このレシピの生い立ち
「藤商店 かに鍋つゆ（生揚醤油仕立て）」を使って作る、優しい味わいのうどんの紹介です。柔らかく優しい食感の卵・うどんに、鰹・昆布・かにだしの効いたつゆが絡み、思わずリピートしたくなる一品。お子様からお年寄りまで喜ばれるメニューです。
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株式会社藤商店
