のれそれ☆オーブン焼きの画像

Description

オーブンといっても、オーブントースターで作るのでお手軽☆にできます。ビールにもワインにもオススメ♪です。

材料

のれそれ
1パック(150g~200グラム)
ニンンク
1かけ
オリーブオイル
大さじ3~4
鷹の爪
1/2本
少々
 

作り方

  1. 1

    のれそれを水洗いし、水を切っておきます。

  2. 2

    グラタン皿にオリーブオイルをひき、みじん切りにしたニンニクと鷹の爪をいれて、オーブントースターで熱します。

  3. 3

    オーブントースターでオリーブオイルが熱されたら(1分半でジュウジュウしてきたら)、グラタン皿を取り出し、のれそれを入れて、軽く塩をふり、再びオーブントースターに入れて2分半~3分加熱してできあがりです。

コツ・ポイント

オーブンだと面倒なので、オーブントースターで作りました。鷹の爪は1本使うと辛いので1/2本がお勧めです。のれそれは刺身用で生でも食べれるものを使用したので、過熱はしすぎないほうがやわらかくっておいしいです。

このレシピの生い立ち

のれそれをスーパーで見つけて生で食べる以外のレシピを探したく、ネットで検索したら、スペイン風オーブンで焼いたものが3つくらいのっていたので参考にさせて頂き作ってみました。
レシピID : 577674 公開日 : 08/05/25 更新日 : 08/05/26

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