ピーマンとじゃこの和え物
Description
簡単に美味しくカルシウムとビタミン補給。つくりおきしておくと便利です。
材料
(2人分)
作り方
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1
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ピーマンは種を取り、横半分に切った後、3ミリくらいの厚さに切る。
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2
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タッパーに入れて、レンジ自動モードで加熱
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3
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2が冷めたら、じゃこ、太白ごま油、だし醤油、昆布だしと和えて完成
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コツ・ポイント
ちりめんじゃこの場合、少し時間を置いてから食べた方が、ピーマンから出た水分をじゃこが吸って美味しい気がします。
このレシピの生い立ち
ちりめんじゃこをたくさんもらったので。