しっとりやわらか！鶏むねガーリックフライ
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作り方
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1
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鶏むね肉をスティック状に切る
(皮は取る)
(写真はレンジでの解凍失敗している。あるある）
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2
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1にまんべんなく塩コショウをふる
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3
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ボウルorビニール袋に液体塩こうじとニンニク、ショウガを入れて漬ける
(30分〜)
塩こうじの効果でお肉が柔らか〜
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4
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3に、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて揚げる
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コツ・ポイント
液体塩こうじで、
驚くほど鶏むね肉もしっとりやわらかに！
驚くほど鶏むね肉もしっとりやわらかに！
このレシピの生い立ち
丸一食品を再現したい！ビールに最高にぴったりの味！
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