簡単!濃厚カルボナーラうどんの画像

Description

ちょっと贅沢に本格的な味!
超濃厚です!

材料 (1人分)

1玉
オリーブオイル
大さじ1
薄切り4枚
45ml
胡椒
適量
2分の1
お好みで
パセリ
お好みで

作り方

  1. 1

    うどんを茹でてざるにあけておく。
    ※茹で加減はお好みですが、固茹での方が美味しいかもしれません。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて、ベーコンを焼く。

  3. 3

    ベーコンが焼けたら、牛乳、コンソメ、胡椒、うどんを入れて絡める。

  4. 4

    チーズを入れてしっかり混ぜ合わせる。

  5. 5

    必ず火を止めてからといた卵を入れて絡める。

  6. 6

    ブラックペッパーなどで整えたら、皿に盛って温玉を落としパセリやパルメザンチーズをお好みで。

コツ・ポイント

最後に温玉乗せない場合は卵1個分使用した方が濃厚です。
チーズはとろけるチーズよりスライスチーズが個人的にオススメです。

このレシピの生い立ち

温玉が余っていたので
レシピID : 5780100 公開日 : 19/08/11 更新日 : 19/08/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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YMT☆
簡単にさっと出来て美味しかったです!

美味しそうですね! 参考にしていただきありがとうございます♡

初れぽ
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miyake105
ありがとうございました^^

よかったです! 参考にしていただきありがとうございます♡