なんちゃって五平餅

ご飯を軽く濡らしたボールによそう。フライパンに油を熱し、ご飯を入れ２㌢弱位の厚さに平に押さえ広げる。

両面香ばしく焼き、上面にいろいろ味噌を塗り、その面もさっと焼いてゴマを振って出来上がり。