【カナダ】秘伝のブルーべリーバックル
Description
どこを食べてもブルーベリーが出てきます！新鮮なブルーベリーが手に入ったら、是非このお菓子をどうぞ☆
J-DOG
材料
（9'x9'）
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トッピング＝＝＝＝
１/４カップ
＊シナモン
小さじ１/２
＊バター
大さじ２
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ケーキ生地＝＝＝＝
２カップ（480cc)
小さじ２+１/２
◎塩
小さじ１/２
△バター
１/４カップ
△白砂糖
１/２カップ
１個
１/２カップ(240cc)
２カップ（250ｇ）
作り方
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1
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トッピングの材料＊を全てよく混ぜておく。
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2
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ボール①に◎の材料を混ぜ、ボール②に△の材料を混ぜておく。
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3
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ボール②にボール①の材料、牛乳１/２カップをそれぞれ少しずつ加えながら混ぜ、生地が滑らかになるまで、よく混ぜる。
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4
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３の生地にブルーベリー１/２カップを加え軽く混ぜる。
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5
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油を塗ったケーキ型に、４の生地を加え、その上に残りのブルーベリーを満遍なく広げる。ブルーベリーの上から１のトッピングをのせ、全体に広げる。
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6
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３７５度（摂氏１９０度）に温めたオーブンで１時間焼く。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ブルーベリーが安かったので、大量に買ってきました。ブルーベリーを使ったお菓子といえば、これらしいです。主人のリクエストに答えて、義理母のレシピを再現。
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