ゴーヤのだしフリッター

ゴーヤは種とわたを取り除き、1㎝幅に切る。ボウルに入れ、野菜だしをふり入れ、混ぜ合わせる。

ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、衣をつくる。

１を２にくぐらせ、170℃に熱した油で揚げる。