お家で揚げたて☆サクサク豚ヒレカツ

豚ヒレブロックを用意する。

1.5cm幅で斜め切りする。

両面に塩コショウを振る。

両面に卵を絡ませる。

両面にパン粉をまぶす。

フライパンに油200~250gを入れ熱する。菜箸を入れ、菜箸の回りがジュワジュワしたら6を入れる。4~5枚ずつ揚げる。

揚がったものからキッチンペーパーに乗せ、油を切る。お皿に盛り付けて完成。

〈ソース〉
☆を混ぜて完成。