握り寿司の画像

Description

寿司を自分で握り、孫たちと食べた。

材料 (6人分)

6合
200cc
砂糖
90g
45g
好きなネタ

作り方

  1. 1

    ご飯に酢を混ぜるて冷ましておく

  2. 2

    好きなネタを切っておく、寿司ネタが、切ってあるものでも良い。

  3. 3

    酢飯を手で、ある程度取り、にぎにぎしてネタをのせて、形を整えて皿のせる

コツ・ポイント

酢、砂糖、塩を、混ぜて長い容器に入れて、冷蔵庫に入れて、いつでも使える用しておく。

このレシピの生い立ち

これは、元寿司屋の職人の人から教わった。かなり練習しました。何とか出来る用になりました。皆さんもやって見ては、どうですか。
レシピID : 5784201 公開日 : 19/08/15 更新日 : 19/08/15

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