握り寿司
Description
寿司を自分で握り、孫たちと食べた。
材料
(6人分)
作り方
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1
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ご飯に酢を混ぜるて冷ましておく
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2
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好きなネタを切っておく、寿司ネタが、切ってあるものでも良い。
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3
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酢飯を手で、ある程度取り、にぎにぎしてネタをのせて、形を整えて皿のせる
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コツ・ポイント
酢、砂糖、塩を、混ぜて長い容器に入れて、冷蔵庫に入れて、いつでも使える用しておく。
このレシピの生い立ち
これは、元寿司屋の職人の人から教わった。かなり練習しました。何とか出来る用になりました。皆さんもやって見ては、どうですか。
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