手羽先のクレイジーソルト焼き

手羽先の両面にクレイジーソルトを適量振る

フライパンに少量の油を敷き、皮の面から焼く（皮がカリカリになるまで放置）

皮の面がカリカリになったら裏返して蓋をして蒸し焼きにする。
全体に火が通れば出来上がり