トリュフポップコーン(禁じ手)
Description
99%の食べ物にトリュフは合う事を証明すべく、ポップコーンに挑戦してみました。
クックSS802N☆
材料
（一人分）
ポップコーンの素
19g
トリュフオイル
大さじ1
雪塩
適量
トリュフパウダー(無塩)
適量
作り方
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1
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トリュフオイルを熱します。
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2
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コーンを投入してやや強火で、焦げないようにひたすら振ります。
深い蓋付きの鍋を使わないと後悔します。
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3
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はぜ始めても、気を抜かずに振り続けます。
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4
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パンを振ってもコツコツ粒が当たる音が少なくなったら火を止めて、パンの中で塩を振り混ぜたら出来上がり。
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コツ・ポイント
トリュフ塩や粒の塩だと味が馴染まないので、粉状の雪塩を使います。
トリュフ香をさらに上げるために、非売品のトリュフパウダーでドーピングしました。
トリュフ香をさらに上げるために、非売品のトリュフパウダーでドーピングしました。
このレシピの生い立ち
某映画館でトリュフスライスを載せたポップコーンが有ると聞いて、自宅用にトリュフオイルでアレンジして作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックSS802N☆
