お酒のつまみにも☆トンペイ風豚卵
モナモナ★
作り方
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1
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ねぎを小口切りにし、溶いた卵と混ぜ合わせる。
豚肉は2cmに切る。
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2
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フライパンを熱し、豚肉を炒め、焼き色がついたら卵液を加えて、軽く混ぜ合わせる。
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3
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少し半熟の状態で火を止め、形を整える。
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4
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お好みソースをかけ、青のりとかつおぶしをかけたらできあがり。
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コツ・ポイント
豚肉を炒めるとき、テフロン加工のフライパンでない場合は少し油をひいてください。
卵液に塩こしょうをしていないので、塩分ひかえめ・・・？
卵液に塩こしょうをしていないので、塩分ひかえめ・・・？
このレシピの生い立ち
どこかでトン平焼きというのを食べたのですが、おいしかったので思い出して作ってみました。
チーズとかも入っていたかもしれませんが、、、よく覚えてなくて(汗)
チーズとかも入っていたかもしれませんが、、、よく覚えてなくて(汗)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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モナモナ★
