冷凍キャベツで簡単！豚肉のトマト煮
Description
カゴメ基本のトマトソースと 冷凍野菜を使った 簡単トマト煮です。
miuちゃんのママ
材料
冷凍キャベツ 3㎝四方切り
1/4玉
ナス 2㎝幅のいちょう切り
1本
アスパラ 斜め切り
1束
400g
カゴメ基本のトマトソース(水100cc)
1缶
コンソメ
1個
砂糖
小さじ1〜2
ケチャップ
大さじ1
薄口醤油
大さじ1
■
お好みで
適量
作り方
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1
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アスパラは 下1/3ぐらい皮をむくとたべやすくなります。
油で炒めておく。
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2
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ナスは水につけておいたものをザルにとり、水気を切って 油で炒めておく
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3
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1、2はフライパンから出しておく
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4
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豚肉を油で炒めて、火が通ったら 冷凍キャベツを加えて炒める。
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5
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4にトマトソースを入れ、その缶に水100ccを入れ、缶についたソースを洗う。その水とコンソメも入れる。
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6
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水分が少し飛んできたら、ケチャップ、薄口醤油、砂糖 をいれる
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7
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出来たら 炒めておいたアスパラとナスを加えて、お好みで粉チーズをふる。
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コツ・ポイント
冷凍のキャベツは かさばらないし、食感もいいのでおススメです。きのこ類や、小松菜を入れたり 牛肉、鶏肉なんでも合う味です。
アスパラ、ナスは それぞれ油で炒めておくと彩りが綺麗です。
アスパラ、ナスは それぞれ油で炒めておくと彩りが綺麗です。
このレシピの生い立ち
時短で簡単にご飯を作りたくて 話題の冷凍野菜を使って作れるものを考えました。
miuちゃんのママ
