牛こま肉となすのオイスターソース

少し多めの油でなすを炒め、半分くらい火が通ったら牛こま肉も一緒に炒め薄めに塩コショウします。

ほぼ火が通ったら、オイスターソースを入れてしっかり炒めます。

出来上がり。