おからチョコクッキー
ぴー助＠
作り方
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1
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卵をボウルに割り入れ、サラダ油と砂糖を入れて、泡立て器で混ぜます。
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2
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①に、おからパウダー、薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーの順に入れて、へらでざっくりと混ぜます。
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3
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②に牛乳を足して扱いやすい状態にして、チョコチップを入れて、ざっくりと混ぜます。
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4
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天板にクッキングシートを引いて、③をスプーンですくってのせていきます。
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5
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天板1枚分置き終わったら、オーブンの予熱を開始します。その間に、残りの天板に置いていきます。
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6
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オーブンで170℃13分焼いたら、今度は温度を150℃にして、34分焼いて完成！
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7
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※おからパウダーが無ければ、薄力粉、薄力粉を強力粉でも代用できます。
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8
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時間がないときは、焼く時間を180℃で20分にしてもオッケー！
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コツ・ポイント
コツは混ぜすぎないことと、小さめに成形すると、食べやすいと思います。
このレシピの生い立ち
少しでも砂糖と油を減らして、手軽にできるようにと思って考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぴー助＠
