肝をいたわる簡単トマトスープ

千切りにした生姜と水を鍋に入れ、火にかける。

水か煮立ったらトマトとセロリの茎を入れる

トマトの皮が少し剥がれてきたら潰しながら煮る。

セロリの葉を入れる場合はここで入れてひと煮立ち

水溶き葛粉を入れて出来上がり。