☆゜゜マイ・ベスト☆゜゜バナナケーキ

1

柔らかいバターと砂糖をハンドミキサーでかき混ぜる。　
水あめを加えてさらにしっかりかき混ぜる。
2

解いた卵を数度にわけて加えながらハンドミキサーでまぜる。　全て加えたら、ふんわりするまで一分ほどしっかりかき混ぜる。　
＊生地にツヤがでてきます。　
3

バナナの皮を剥いお皿に置き、スプーンでザクザクと適当につぶす。　　
4

小鍋に重曹と牛乳を入れて火にかける。　泡がむくむく出てきたら、②の生地に加える。　
すぐにバナナも入れてゴムベラで混ぜる。　
5

ラム酒を加えて混ぜたら、ふるった小麦粉を一気に加える。　練らないように手早く混ぜる。　　
　　＜生地完成！＞
6

型に流して、くるみを置く。　１９０度前後のオーブンで４０分ほど、こんがりと色付けながら焼く。　

くるみが生地に混ざるのが惜しい気がして（^^;）こうしてます◎

しっかり熟れたバナナ・新鮮なバターをたっぷり使ってネ！（゜＾）ミ

色々作ってみた結果です。　バターをしっかり使う事でなんともいえないコクが～・・・

レシピID : 57949 公開日 : 02/06/21 更新日 : 02/12/07

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