アボカドの冷たいスープ
Description
サッとできるアボカドの冷製スープです。残念、きれいな緑色が写真では写らない！
snowwhiteyuki
作り方
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1
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アボカドとはんぺんを適当な大きさに切ります。フードプロセッサに塩以外を入れてガガッツと混ぜます。
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2
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はんぺんに塩分があるのでお味をみて、塩を加えよく混ぜます。
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3
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器に盛って、冷蔵庫で召し上がる間際まで冷やしましょう。
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コツ・ポイント
塩分の加えすぎにご注意ください。いい塩梅って人によって異なりますので難しいですね。
このレシピの生い立ち
サラダにアボカド１個はちょっと多すぎてバランスが・・・ってことで残りをスープにしてみました。今日は気温が高かったので美味しかった！
