コンニャクのビーツ田楽の画像

Description

ピンク色のポップな感じにして華やかにしました。
おもてなしの一皿やお弁当、お正月のお重に詰めても素敵です。

材料 (10個分)

100g
100g
白味噌
45g
砂糖
大さじ1
1個分
ねりごま
大さじ1
 

作り方

  1. 1

    水煮のビーツと豆腐と白味噌をミキサーにかける。

  2. 2

    1に砂糖と卵黄と白のねりごまをまぜる。

  3. 3

    こんにゃくを茹でて切り盛り付ける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

普段たべるこんにゃく田楽の見た目が渋いと思っていたので。新しい田楽味噌に挑戦してみました。
ビーツの栄養とヘルシーな日本の食材で外国のかたにも印象深くなれればと。

レシピID : 5797405 公開日 : 19/08/25 更新日 : 19/08/25

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