【超簡単創作中国料理】陳麻婆玉子豆腐
作り方
コツ・ポイント
1.明らか餡掛けと市販の挽肉が絶対ダメです。
2.カット後に豆腐の形を壊さないでください。
3.パプリカとニンニクの芽だけを放棄することができます。
4.花椒粉を恐れないで、ラー油を使わないで。
5.豆腐より高い水を使いすぎないでください。
2.カット後に豆腐の形を壊さないでください。
3.パプリカとニンニクの芽だけを放棄することができます。
4.花椒粉を恐れないで、ラー油を使わないで。
5.豆腐より高い水を使いすぎないでください。
このレシピの生い立ち
なぜ中国の玉子豆腐料理が一致しているのだろうか?