イタリアン!夏野菜のケークサレ♪
Description
ゴロゴロ野菜がぎっしりつまった野菜ケークサレの決定版。アンチョビの塩味が野菜の甘さを引き立てます。
材料
(4人分(パウンド型1台))
作り方
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1
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夏野菜のアンチョビ炒めを作る。
ID:5833451
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2
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ボウルに⚫を入れて混ぜる。
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3
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ボウルに▲を加えて混ぜる。
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4
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◼をビニール袋に入れて口を閉じてふり、ボウルに加えて混ぜる。
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5
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炒めた夏野菜のアンチョビ炒めを入れ、ヘラで混ぜ合わせる。
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6
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型に生地を入れ、180℃のオーブンで50分焼く。
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7
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マフィン型やプリン型を使って180℃で20分焼いてもよい。
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コツ・ポイント
具を炒めるときに油を入れるので、生地にはサラダ油を入れません。
このレシピの生い立ち
母が実家で育てるオーガニック野菜をベーキングに使いたくて。