黑木耳酪梨起司烤蛋．柯媽媽の植物燕窩
Description
吃來香酥軟綿，蛋香十足，輔以鹹香彈脆的黑木耳與隨著熱度融化的金黃起司，健康又具飽足感！
柯媽媽の植物燕窩
材料
酪梨
1/2顆
黑木耳菇菇醬(香菇昆布)
1/5罐
雞蛋
1顆
乳酪絲
適量
作り方
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1
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準備酪梨、黑木耳菇菇醬(香菇昆布)、雞蛋與乳酪絲等料理食材。
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2
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酪梨切半去籽後，會在果肉中留下一個凹洞處。
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3
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夾取適量的黑木耳菇菇醬(香菇昆布)，放入凹洞中，並打入一顆雞蛋。
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4
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在酪梨凹洞處的周圍，撲滿焗烤用的雙色乳酪絲後，送入烤箱，烘烤八分鐘。
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5
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吃來香酥軟綿，鹹香十足，滋味濃郁，健康又具飽足感！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
黑木耳菇菇醬採用本土新鮮菇類，經繁瑣手工清洗與刀工調理後，以日式醬油為醬底，添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來加以提味後，最後再經細火溫煮90分鐘而成。
https://www.pinkoi.com/store/komama
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柯媽媽の植物燕窩
