健康♪サバの生姜風味たっぷり味噌焼き
Description
♪コクが出てとても美味しくいただきました♪油がのっているサバに生姜と味噌味がしみ、食が進みます。簡単❗️簡単*旨レシピ。
ハッピーな料理番
材料
（3人分）
サバ 甘塩 半身
3枚
●味噌
大さじ 2弱
●みりん
大さじ 2
●酒
大さじ 1
●砂糖
小さじ 1
生姜(みじん切り)
大さじ 2
作り方
-
-
1
-
サバを横にして5mm位いの斜め切れ目を尻尾の方まで入れる。
-
-
-
2
-
●を混ぜ合わせておく。
-
-
-
3
-
生姜は細かくみじん切りにする。
-
-
-
4
-
2に3を入れよくかき混ぜる。
-
-
-
5
-
サバの裏側全体に4のタレを塗る。
-
-
-
6
-
表面に返し、残りのタレを全体にたっぷり塗り冷蔵庫に入れておく。
-
-
-
7
-
味も染み込んでいるので6の面の上のタレを少し落としてから両面を焼き、青じそたっぷりで更に旨❗️●盛り付けは1人前です。
-
コツ・ポイント
生姜は多めの方が風味も増して美味しいと思います。●みそ生姜だれをつけたまま焼きたかったのですが焦げるので皮側は少し落としてから焼いて下さい。●盛り付けは自由にどうぞ！
このレシピの生い立ち
いつも購入しているサバが甘塩なのでいたずらをしてみました。味噌、生姜の風味が抜群でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ハッピーな料理番
