青海苔のパスタ
Description
生青のりとしらす、桜海老を使った和風パスタです。
材料
(2人分)
150g
生青海苔
大さじ4
釜揚げしらす
大さじ3
釜揚げ桜海老
大さじ2
にんにく(みじん切り)
1片
唐辛子 (2分割、種は除く)
1本
柚子胡椒
小さじ1
塩
適量
オリーブ油
適量
作り方
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1
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スパゲティは1%の塩を加えたお湯で茹でる。
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2
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フライパンにオリーブ油、にんにく、唐辛子を入れ火にかける。
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3
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香りが立ったら、ねぎを加え、くたくたになるまで炒める。
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4
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青海苔、しらすを加え炒め、お玉1杯程度の茹で汁を加え混ぜ合わせる。
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5
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茹で上がったパスタを加え、オリーブオイルを追加混ぜ合わせ乳化させる。
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6
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柚子胡椒、塩で味を調え、お皿に盛り付け、桜海老を飾れば完成。
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コツ・ポイント
特になし。
このレシピの生い立ち
参考レシピ:
しらすと青海苔とたっぷり葱でペペロンチーノ 宮沢史絵 Nadia
https://oceans-nadia.com/user/11973/recipe/113438
しらすと青海苔とたっぷり葱でペペロンチーノ 宮沢史絵 Nadia
https://oceans-nadia.com/user/11973/recipe/113438