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トマト2個分を粗みじん切り
トマト1つ分をすりおろす
ナスを粗みじん切りにして炒める
オリーブオイル、味醤油、水、を入れる
ナスを入れて混ぜる。
塩コショウで味を整える。
パスタ、うどん等を茹でて冷やして、タレつゆをかけるだけ!!