トマト&ナスの冷製パスタ用ソースタレ

トマト&ナスの冷製パスタ用ソースタレの画像

Description

トマトが大量に収穫できたので、
お昼ごはんを簡単に済ませられる様に…
作り置き!!

材料

3個
2本
オリーブオイル
大さじ2
だし醤油
大さじ2
大さじ2
適量
胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    トマト2個分を粗みじん切り

  2. 2

    写真

    トマト1つ分をすりおろす

  3. 3

    写真

    ナスを粗みじん切りにして炒める

  4. 4

    写真

    オリーブオイル、味醤油、水、を入れる

  5. 5

    写真

    ナスを入れて混ぜる。

  6. 6

    塩コショウで味を整える。

  7. 7

    写真

    パスタ、うどん等を茹でて冷やして、タレつゆをかけるだけ!!

コツ・ポイント

トマト皮も刻む。気になる方は湯むきして下さい。
すりおろすトマトは皮を残す。

このレシピの生い立ち

昼食を簡単に済ませたくて、
作り置き出来そうなものを作ってみました。
レシピID : 5801693 公開日 : 19/08/28 更新日 : 19/08/30

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