カジキの味噌漬け…三崎風
Description
ふっくら柔らかなカジキに 味噌の 旨みが 加わった 白飯が進む 焼き魚です。
ねずみんパラダイス
材料
（3人分）
カジキマグロの切り身
3切れ
★味噌
大さじ1杯と1/2
★酒
大さじ2杯
★みりん
大さじ1/2杯
★生姜すりおろし
適量
作り方
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1
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★の調味料を全て合わせます。
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2
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出来た調味 味噌を カジキに 塗って行きます。
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3
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30分以上 冷蔵庫で寝かせます。
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4
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寝かしたカジキを 魚焼きグリルで 焼いていきましょう。お味噌がたっぷり付いてるようであれば 少し取り除きましょう。
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5
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焼き上がったら お皿に盛り付けて完成です！
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コツ・ポイント
ありません～自分好みの味付けに アレンジして下さい(^-^)v
このレシピの生い立ち
三崎港に遊びに行くと 必ずお土産で買った 鮪の味噌漬け…それが とても美味しくて 作り始めました。
