ご飯のお供に!豚肉・ベジタブル炒め☆
Description
朝ごはんのおかずがない~、でも作る時間もない~って時に助かります。10分あれば楽勝!食欲もモリモリ☆
材料
(4人分)
作り方
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1
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ミックスベジタブルはお湯に浸けるか、30秒ほどレンジにかける。解凍されたら水気を切っておく。豚肉は細かく切る。
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2
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フライパンにサラダ油を熱して、豚肉を炒める。色が変わったらミックスベジタブルを加え少し炒めて、砂糖、しょうゆで味をつける。汁気がなくなったら出来上がり。お好みできざみのりをのせる。
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コツ・ポイント
ご飯の上にのせるので、豚肉は細かい方が食べやすいと思います。
このレシピの生い立ち
今朝おかずが無くどうした物かと考えていたら、以前給食試食会で食べたおかずを思い出しました。牛ミンチ肉のそぼろでしたが、冷蔵庫に無かったので、豚肉にしました。