我が家の叩き梅きゅうり
ポコたんママ
作り方
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1
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きゅうりをジップロックに入れて綿棒や木べらで叩き割る。
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2
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梅干しの種を取り除き紫蘇と一緒に叩き切る。
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3
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①に梅干しと紫蘇、鰹節を入れて軽く揉む。
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4
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冷蔵庫で2時間ほど冷やして完成。
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コツ・ポイント
※鰹節は食べる直前に上からかけても良いです。
※お好みでごま油や炒りごまを追加で入れても美味しくできます。
※お好みでごま油や炒りごまを追加で入れても美味しくできます。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたものを再現してみました。
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ポコたんママ
