3色おはぎの画像

Description

秋やお彼岸に食べたいおはぎ
炊飯器で餅米を炊いて、手作りしましょう!

材料 (18個分)

3合
粒あん ID 4334961 市販でもOK
約200g
適宜
好みの砂糖
適宜
青さのり粉
適宜

作り方

  1. 1

    餅米を洗米
    ザルにあげる

  2. 2

    炊飯器に、餅米と米の重量の1.0倍の水を入れて、30分浸漬後に、普通に炊く

  3. 3

    炊けたら、混ぜて、好みの大きさに丸める(ラップで丸めました)
    今回は18等分して(1個約45〜47g)に卵形に丸めました

  4. 4

    写真

    好みの具を、各餅米おにぎりにからめる
    粒あんは ID 4334961 を参考にしてください

  5. 5

    写真

    R2.4.18 ラップでミニサイズに、丸くにぎったもち米にきな粉砂糖をまぶし、粒あんをちょこんとのせても可愛いくて好評♡

コツ・ポイント

木べらを水で濡らしながら、餅米をよそって丸めると丸めやすいです
粒あんを具として入れても美味しいです

このレシピの生い立ち

お義母さんが毎年、季節の変わり目におはぎを作ってくださるので、お昼ごはん用に再現してみました
レシピID : 5808099 公開日 : 19/09/02 更新日 : 20/04/19

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