3色おはぎ
Description
秋やお彼岸に食べたいおはぎ
炊飯器で餅米を炊いて、手作りしましょう!
炊飯器で餅米を炊いて、手作りしましょう!
材料
(18個分)
作り方
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1
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餅米を洗米
ザルにあげる
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2
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炊飯器に、餅米と米の重量の1.0倍の水を入れて、30分浸漬後に、普通に炊く
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3
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炊けたら、混ぜて、好みの大きさに丸める(ラップで丸めました)
今回は18等分して(1個約45〜47g)に卵形に丸めました
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4
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好みの具を、各餅米おにぎりにからめる
粒あんは ID 4334961 を参考にしてください
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5
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R2.4.18 ラップでミニサイズに、丸くにぎったもち米にきな粉砂糖をまぶし、粒あんをちょこんとのせても可愛いくて好評♡
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コツ・ポイント
木べらを水で濡らしながら、餅米をよそって丸めると丸めやすいです
粒あんを具として入れても美味しいです
粒あんを具として入れても美味しいです
このレシピの生い立ち
お義母さんが毎年、季節の変わり目におはぎを作ってくださるので、お昼ごはん用に再現してみました