簡単♪我が家味のハンバーグ
M0‾ー‾0N
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにする。
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2
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今回は粗挽きの牛挽き肉と解凍した豚挽き肉を使用。合挽きでも良いです。
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3
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袋に玉ねぎ・挽き肉・＊印の調味料・卵を入れて良く揉み混ぜる。
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4
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食べる量が違うのとお弁当用も兼ね、厚みは同じですが大きさを変えて形成。
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5
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熱したフライパンに薄く油をひきハンバーグを並べる。
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6
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ひっくり返して両面焼き、水50ccを加えて蓋をして蒸し焼きにする。
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7
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ハンバーグを取り出し(焼き汁・ケチャップ・中濃ソース・水(大2くらい)を加えてソースを作る。今回は出さずに作りました。
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8
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お好みの付け合わせを添えて出来上がりΨ(‾∇‾)Ψ
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9
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チーズをのせても♪
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コツ・ポイント
玉ねぎは炒めずに使用。ケチャップ・中濃ソースは同じ分量で少し濃いめの味付けです。ハンバーグを取り出さずに煮込む時は水加減を調整。洗い物と手のベタつきを少な目に。ソースではなくおろしぽん酢でも美味しいです♪
このレシピの生い立ち
手抜きだけど美味しい(笑)いつもの味…(≧▽≦)
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M0‾ー‾0N
