【病院】黒ごまあえ【給食】
井上病院栄養科
作り方
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1
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（下ごしらえ）
なのはな：茹でる→3cm切
にんじん：千切→茹でる
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3
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●全体像●
ごはん
チーズハンバーグ
黒ごまあえ
なめこ汁
白もも缶
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4
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●全体像●
ごはん
豚肉の塩煮
黒ごまあえ
麩とわかめのすまし汁
洋なし缶
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5
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●全体像●
ごはん
豆腐カレーそぼろ煮
黒ごまあえ
ミニみそ煮こみきしめん
シュークリーム
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6
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●全体像●
たけのこごはん
揚げだし豆腐
黒ごまあえ
豚汁
ミニおはぎ
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7
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●全体像●
オムライス
黒ごまあえ
ミニきつねきしめん
みかん缶
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8
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●全体像●
たけのこごはん
揚げだし豆腐
黒ごまあえ
豚汁
ミニおはぎ
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9
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●全体像●
青菜とえびと錦糸卵のごはん
からあげおろし
黒ごまあえ
クリームポタージュ
クリームソーダゼリー
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10
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●全体像●
たけのこごはん
揚げだし豆腐
黒ごまあえ
豚汁
さくらゼリー
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コツ・ポイント
なのはなは、ほうれんそう、こまつな、ちんげんさいなどにアレンジ可能です。
このレシピの生い立ち
黒ごまを使用した副菜の和え物です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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井上病院栄養科
