米粉そば粉ホットケーキ★粒アーモンド載せ
Description
米粉は玄米粉でもOK。
アーモンドはカシューナッツや胡桃でもOK。
朝昼おやつにどうぞ♪
アーモンドはカシューナッツや胡桃でもOK。
朝昼おやつにどうぞ♪
材料
(4枚分)
100g
★そば粉
50g
小さじ1/2(BPの場合小さじ1)
砂糖
10g(好みで)
30g(好みで)
3個
100g(好みで)
好みの油
小さじ1
40粒(好みで)
作り方
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1
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皿にラップをなるべくピッチリと敷いておく。
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2
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ボウルに★の材料を入れ、泡だて器でグルグルと混ぜ合わせる。☆以外のその他の材料も順次加え、よく混ぜ合わせ、生地を作る。
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3
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1の皿に2の生地を110~120g載せ、アーモンドを1枚に付き10粒ほど置く。
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4
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3にプラスチック製の蓋をかぶせるか、ラップをふんわりかけ、電子レンジ(600W)で約2分間加熱し、火を通す。
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5
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完成したホットケーキ。同様にして残り3枚も作る。※加える重曹や水分の量で生地の柔らかさは調節可能。
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コツ・ポイント
※簡単美味♪そば粉もち粉でもちもちクレープ(ID : 4510608)、※朝ランチおやつ♪そば粉と米粉のパンケーキ(ID : 4413971)、※朝昼おやつ♪ごま風味の米粉そば粉せんべい(ID : 4849074 )も参考にしてください。
このレシピの生い立ち
アーモンドを購入したので、これを使ってホットケーキを作ってみようと思いました。