お年寄り絶讚シリーズ‼️味噌ジェノベ‼️
おみつこさん
作り方
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1
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バジルは、ざっと水洗いして、水分を切り後に、水分を拭き取ります☺️山盛りのバジルでも、ペーストに成ると少なく成ります☺️
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2
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プロセッサーにピーナッツ、ニンニク、バジル、砂糖、ゴマ油、オリーブオイルを入れて、スイッチを入れます❗
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3
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混ざり具合を見て、良く混ざって無かったら、再度、スイッチを入れて下さい‼️追い、オリーブオイルをして見て下さい‼️
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4
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良く混ざり、味見をして、好みの味に成ったら出来上がりです☺️保存用にピン詰めにしました‼️
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5
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ビンは、煮沸消毒をします☺️
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6
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鮭に、味噌ジェノベーゼを塗りラップを掛けてレンジでチンします☺️700ワットで、4分です☺️レンジにも依ります☺️
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7
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パプリカの、甘酢漬けを添えました‼️
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コツ・ポイント
ピーナッツを入れ過ぎると、プロセッサーが回らないので、入れ過ぎ注意‼️少し、オリーブオイルを加えてスイッチを入れて下さい‼️
このレシピの生い立ち
バジルが、大、収穫‼️使い道を考えたら、味噌を入れてジェノベーゼを作って見よう‼️と、味見の時点で、白米に着けで食べたら、旨し✨今回は、利用者さんの、おかずに、鮭に使いました✨とっても、美味しい⤴️と絶讚でした✨
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おみつこさん
