黒ごまあま酒ぜんざい
宝来屋本店
作り方
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1
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今回はこちらの「黒ごまあまざけ」を使いました。
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2
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ボウルに白玉粉、水を入れて耳たぶくらいの柔らかさになるまでよく捏ねる。(水の量を微調整する)
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3
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鍋にたっぷりの湯(分量外)を沸かし、一口サイズに丸めた白玉を茹でる。浮いて1〜2分経ったらすくい、冷水に移す。
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4
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器にあま酒、白玉を入れ、栗とあずきを添える。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
黒ごまあまざけを使ったいろいろな食べ方を提案したいと思いレシピにしました。
黒ごまの香ばしさを楽しめるレシピになっていますのでぜひお試しください(^^)
黒ごまの香ばしさを楽しめるレシピになっていますのでぜひお試しください(^^)
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