小松菜で♥緑のパウンドケーキ♥
Description
ほうれん草よりも鉄分豊富な小松菜でもちもちパウンドケーキ♥
卵・牛乳・バター不使用です!
卵・牛乳・バター不使用です!
材料
作り方
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1
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茹でた小松菜とバナナ、ヨーグルトをミキサーにかける。
(写真は豆乳100mlの時のです)
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2
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ボウルにホットケーキミックスと1を入れて混ぜる。
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3
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型に入れて、180°のオーブンで15〜20分焼く。
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4
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妹が学校に持って行く用にマフィン型で★
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コツ・ポイント
小松菜はミキサーで出来るだけ細かくした方が緑がキレイです♪
豆乳よりヨーグルトの方がもっちりしっとり。
そのままでも十分バナナの甘さがありますが、甘いのがお好みの型ははちみつ20gを足してもおいしいです♥
豆乳よりヨーグルトの方がもっちりしっとり。
そのままでも十分バナナの甘さがありますが、甘いのがお好みの型ははちみつ20gを足してもおいしいです♥
このレシピの生い立ち
卵と牛乳を使わないホットケーキミックスの簡単レシピにハマっていて、冷蔵庫に小松菜が余っていたから。
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